西点度数

西点的烘烤温度和时间主要取决于具体的菜品或糕点的配方和大小。以下是一些常见的烘烤温度和时间范围：

松饼、蛋糕和饼干

一般的烘烤温度范围为175摄氏度至190摄氏度（350°F至375°F），烘烤时间约为20至30分钟，具体取决于尺寸和配方。

面包和面团类产品

一般的烘烤温度范围为190摄氏度至220摄氏度（375°F至425°F），烘烤时间约为25至45分钟，具体取决于尺寸和配方。

法式面点（如酥皮）

一般的烘烤温度范围为200摄氏度至230摄氏度（400°F至450°F），烘烤时间约为15至25分钟，具体取决于尺寸和配方。

蛋糕

一般的烘烤温度范围为150-180度，烘烤时间40分钟。对于大蛋糕或面包，温度要在200度左右，烘烤时间约25分钟。较薄或较小的蛋糕适合短时间高温烹饪，一般温度230度左右，时间10分钟左右。

其他甜点

海绵蛋糕：一般烤箱温度为180°C至190°C，烘烤时间为25分钟至35分钟。

奶油蛋糕：一般烤箱温度为160°C至170°C，烘烤时间为30分钟至40分钟。

巧克力蛋糕：一般烤箱温度为160°C至170°C，烘烤时间为35分钟至45分钟。

水果蛋糕：一般烤箱温度为150°C至160°C，烘烤时间为50分钟至60分钟。