餐饮业诚信经营是什么

餐饮业诚信经营是指餐饮企业在经营管理和市场营运中，依照国家法律规定、市场规则和商业道德规范，确立和执行的自律性理念和行为。它包含以下几个方面：

提供真实、准确的信息：

餐饮企业应确保提供的信息真实可靠，不弄虚作假，不夸大其词，不隐瞒重要事实，从而保障消费者的知情权和选择权。

确保食品安全与质量：

餐饮企业应严格遵守食品安全法规，确保食品采购、加工、服务的过程安全卫生，保证食品质量，不得使用劣质或假冒原料，以维护消费者的健康和权益。

价格公平合理：

餐饮企业应遵循市场规则，定价公平合理，不进行价格欺诈，不虚假标价，让消费者明白消费。

信守承诺：

餐饮企业应对顾客和社会公众信守承诺，兑现各项服务承诺，不随意违约，不推诿责任，树立良好的企业形象。

内部诚信：

餐饮企业应对内部员工诚信，遵守国家有关法规，兑现对员工的承诺，提供良好的工作环境和待遇，建立和谐的员工关系。

遵守市场规则：

餐饮企业应遵守市场经济活动中的各项规则，公平竞争，不进行不正当竞争行为，如虚假宣传、商业诋毁等。

依法经营：

餐饮企业应严格遵守国家法律法规，依法开展经营活动，不从事违法活动，维护社会公共利益和市场秩序。

通过诚信经营，餐饮企业可以赢得消费者的信任和尊重，提高市场占有率，实现可持续发展。同时，诚信经营也是企业社会责任的重要体现，有助于构建和谐的社会环境和市场经济秩序。