学西点当学徒不给工资
学西点当学徒不给工资是 不合法的。以下是具体的法律法规依据和维权建议：
法律依据
根据《中华人民共和国劳动法》第五十条，工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人，不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。
《中华人民共和国劳动合同法》第十九条，劳动合同期限三个月以上不满一年的，试用期不得超过一个月；劳动合同期限一年以上不满三年的，试用期不得超过二个月；三年以上固定期限和无固定期限的劳动合同，试用期不得超过六个月。
《中华人民共和国劳动争议仲裁调解法》第五条，发生劳动争议，当事人不愿协商、协商不成或者达成和解协议后不履行的，可以向调解组织申请调解；不愿调解、调解不成或者达成调解协议后不履行的，可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁；对仲裁裁决不服的，除本法另有规定的外，可以向人民法院提起诉讼。
维权建议
与用人单位协商：首先应与用人单位进行沟通，要求其支付应得的工资。
投诉劳动行政部门：若协商无效，可以向当地劳动局申诉，劳动行政部门有权勒令其在规定期限内支付相应薪酬。
申请劳动仲裁：可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要求支付工资。
提起诉讼：若仲裁裁决不服，可以直接向人民法院提起诉讼。
额外提示
学徒工虽然处于学习阶段，但他们提供了劳动，用人单位就应当按照约定支付工资。任何以学徒工身份为由拒绝支付工资的行为都是对劳动者合法权益的侵害。