餐饮服务收费国家标准
关于餐饮服务收费的国家标准,可以参考以下几点:
用餐收费标准
工作餐标准:
30元标准:适用于1-5人,包括2个荤菜、3个素菜、1道面点、1道汤,毛利控制在20-25%。
60元标准:适用于6-8人,包括3道荤菜、3道素菜、1道汤、1道面食。
80元标准:适用于8-12人,包括4-6道荤菜、4-6道素菜、1道汤、1道面食。
商务接待标准:
100元标准:适用于1-5人,包括2道凉菜、2-6道热菜、1道汤、2道面食。
120元标准:适用于6-12人,包括4-6道凉菜、6-10道热菜、1道汤、2道面食。
150元标准:具体菜品标准未详细列出。
其他相关费用
餐饮服务许可相关费用:
现场审评费:小型企业及经营单位(40平米以下)50元,中型企业及经营单位(40-200平米)100元,大型企业及经营单位(200-400平米及以下)150元,特大型企业及经营单位(400平米以上)200元。