定州特色餐饮

定州特色餐饮包括以下几种：

定州烤鸭：

以其金黄色、外脆里嫩、香味浓郁而闻名，表皮酥脆，肉质鲜嫩，入口细腻。

老北京百合炖糖水：

传统糕点，以糖制成白色的花状，口感软糯，甜而不腻。

驴肉火烧：

外酥里嫩，内馅咸鲜，是定州当地特色小吃。

羊肉泡馍：

传统西北菜，以鲜嫩的羊肉和松软的泡馍著称。

定州八大碗：

集合了扒、焖、酱、烧、炖、炒、蒸、熘等多种烹饪手法，味道鲜美。

定州焖子：

将红薯粉和猪肉结合，口感柔嫩滑腻，拌上调味品后更是美味。

砖路豆腐：

营养丰富，口感鲜嫩细腻，久炖不烂，是纯绿色食品。

手掰肠：

色泽绯红，油亮诱人，肉质爽脆可口，搭配中山松醪酒更添风味。

清风店烧鸡：

色红黄，肉鲜味美，肥而不腻，烂而不散，味香可口。

新宗熏肉：

源于宋代，以松柏枝熏烤并辅以多种中草药，久负盛名。