糯米配什么好吃
糯米是一种多功能的食材,可以搭配不同的食材制作出各种美味的食物。以下是一些糯米搭配的食谱:
红糖糯米饭
食材:糯米、红枣、葡萄干、老红糖、清水
做法:糯米提前浸泡一晚,红枣去核切片,葡萄干洗净,红糖捣碎。层层铺料后蒸制。
懒人版红糖糯米饭
食材:糯米、红豆、红枣、葡萄干、杏肉干、红糖、清水
做法:糯米和红豆提前浸泡,红枣切片去核,杏肉干撕小。层层铺料后蒸制。
芒果糍米糍
食材:糯米粉、水、糖、芒果、椰蓉
做法:糯米粉和水糖混合蒸熟,包裹芒果块,滚椰蓉。
红豆糯米糕
食材:糯米粉、水、糖、红豆
做法:糯米粉和水糖混合后加入红豆蒸熟。
糯米糍冰淇淋
食材:糯米糍、冰淇淋
做法:糯米糍包裹冰淇淋口味。
紫薯糯米球
食材:紫薯、糯米粉
做法:紫薯蒸熟捣成泥,与糯米粉混合搓成球蒸熟。
南瓜糯米饼
食材:南瓜、糯米粉、糖、油
做法:南瓜蒸熟捣成泥,与糯米粉混合煎熟。
糯米肠
食材:前腿肉、猪小肠、糯米、玉米粒、葱姜水、盐、胡椒粉、料酒、棉线、牙签
做法:肉馅调味后与糯米玉米粒拌匀,灌入猪小肠中蒸熟。
桂花南瓜糯米粥
食材:糯米、南瓜、桂花糖
做法:糯米南瓜同煮,调入桂花糖。
奶香红枣糯米糕
食材:糯米粉、牛奶、红枣、蔓越莓干、食用油
做法:糯米粉牛奶糖混合蒸熟,红枣切片铺上,蒸后倒扣切块。
醪糟酒酿
食材:糯米、薏米、莲子、山药、芡实、茯苓、酒酿曲
做法:原料混合蒸后拌入酒酿曲发酵。
以上是一些糯米的搭配食谱,您可以根据个人口味和喜好选择不同的食材进行尝试。