武汉老字号餐饮
武汉的老字号餐饮包括:
汪玉霞:
创建于清朝乾隆四年(1739年),以绿豆糕闻名,被誉为“中华老字号”。
老大兴园:
成立于1838年(清道光十八年),以武汉风味菜为特色,主要名菜有“白烧鱼”、“清炖鱼”、“什锦鱼羹”等。
老会宾楼:
位于汉口三民路,经营湖北风味和楚乡名菜,著名菜品包括湖北三蒸、东坡肉、明珠桂鱼等。
老通城:
以三鲜豆皮闻名,制作工艺精湛,是武汉人早餐的首选之一。
武汉五芳斋:
以粽子和汤圆闻名,被誉为“中国名点”,在汤圆、粽子市场具有极强的品牌号召力。
蔡林记:
经营热干面系列小吃,热干面口感筋道,芝麻酱浓郁醇厚,深受市民喜爱。
四季美:
以汤包著称,皮薄馅嫩,汤鲜,被誉为“汤包大王”。
曹样泰:
武汉的老字号之一,具体特色菜品未详细列出。
老万城:
武汉的老字号餐饮,具体特色菜品未详细列出。
谈炎记:
武汉的老字号餐饮,具体特色菜品未详细列出。