花式小西点蛋糕大全图解
戚风蛋糕卷
将戚风蛋糕切成两片，中间抹上沙拉酱，四周蘸上海苔肉松即可。
肉松小贝
戚风蛋糕切块后，两片之间抹上沙拉酱，四周都蘸上海苔肉松。
杯子蛋糕
使用装蛋糕的杯子模具扣在蛋糕片上，逐层叠加蛋糕片、奶油和水果，最后裱上奶油，摆放新鲜水果或薄荷叶、迷迭香装饰。
草莓盒子蛋糕
切出比盒子小一点的蛋糕片两片，先在盒子底部铺层蛋糕，挤上奶油，摆上草莓，再盖上另一层蛋糕片，用裱花嘴裱上奶油，摆上草莓。
提拉米苏
在原配方基础上加10克可可粉和15克黑巧克力，使用手指饼干代替传统的手指饼干，制作过程需要注意材料的分量和混合顺序。
裸蛋糕/裱花蛋糕
使用6寸模具切圆形蛋糕胚3~4片，打发淡奶油抹面裱花，省去了分片蛋糕的麻烦，烤的时间也比6寸戚风蛋糕大大缩短。