隔生肉怎么做好吃

隔生肉可以通过多种方法制作得美味。以下是几种推荐的制作方法：

方法一：隔山肉蒸制与煎制

原料 ：隔山肉、红葱头、姜片、酱油、老抽。

步骤

将隔山肉清洗干净，加入姜片放入高压锅中蒸制二十分钟直至熟透。

热锅小火将红葱头炒香，再放入蒸熟的隔山肉煎至两面金黄。

加入调料和适量的水，不断翻面煮至汤汁变得浓稠。

最后将煮好的隔山肉放凉切块。

方法二：隔山肉焯水与炒制

原料：

隔山肉、生姜、蒜、青椒、蚝油、生抽。

步骤

隔山肉先焯水，生姜切片，蒜切片，青椒切块。

过水的隔山肉切成小块，加入生姜、料酒、蚝油、生抽腌制10分钟。