伏拉夫火锅蛋糕配方

伏拉夫火锅蛋糕的配方如下：

原料

低粉 1 勺半

鸡蛋 4 枚

黄油 40 克

柠檬 1/4 个

糖 10 小勺

牛奶 70 毫升

1 鸡蛋分离蛋白蛋黄

步骤

1. 将1个鸡蛋分离成蛋白和蛋黄，将蛋黄加入融化黄油、柠檬汁和6勺糖搅匀，再加入牛奶搅匀，筛入低粉1勺半，搅匀。

2. 将2个蛋白加柠檬汁低速打发一下，加入糖4勺，继续打发至冒尖。

3. 将蛋黄糊中分三次加入蛋白，轻搅匀。

4. 电火锅200度加热1分钟，取出锅体，涂抹黄油，倒入面糊，调至保温20分钟，再调至加热1分钟，再保温20分钟，即可。

这个配方制作出的蛋糕具有火辣的外形和甜蜜的口感，适合喜欢尝试新口味的朋友。