蘑菇蛋糕怎么吃好吃

蘑菇蛋糕的吃法有很多种，以下提供几种不同的做法和搭配，以帮助你找到最适合自己口味的吃法：

经典蘑菇蛋糕

用料：低筋面粉、椰子油、细砂糖、鸡蛋、牛奶、巴旦木切片。

做法：

蛋清蛋黄分离，蛋清打发至鱼眼泡状后分次加糖，直到提起打蛋器能拉出短小直立的尖角。

蛋黄加糖、牛奶、椰子油搅拌均匀后筛入面粉，加入三分之一的蛋白翻拌均匀，再倒入全部蛋白中充分混合。

倒入模具，震动气泡后撒上巴旦木切片，170度上下火烤40至50分钟，冷却脱模后放冰箱冷藏。

巧克力奶油蘑菇蛋糕

用料：低筋面粉、鸡蛋、牛奶、细砂糖、可可粉、白脱油。

做法：

蛋白加糖打发至细腻，使用裱花头在烤盘上裱出蘑菇状，表面撒少量可可粉。

调制巧克力奶油：可可粉加色拉油调匀拌入白脱油。

用S.P海绵蛋糕胚，去皮剖三层，中间嵌巧克力奶油，顶面和垂直边刮抹巧克力奶油，中央刮白脱油小圆，用蘑菇裱花装饰。

简易蘑菇蛋糕

用料：鸡蛋、白糖、低筋面粉、白芝麻、杏仁片。