云南西点做法

云南西点的做法如下：

椰香芒果西米露

西米过水洗净，煮至透明。

紫米洗净，提前半天浸泡，加水没过紫米，入蒸锅蒸熟。

煮好的西米放入冰水中降温。

锅内倒牛奶250g、椰浆50g、糖10g，小火煮至融化。

将西米捞入杯中，加入紫米，倒入碎冰块，加入半杯椰浆牛奶。

放入面包片，撒上椰子脆片，放上冰激凌球即可。

云南乳饼

牛奶500毫升，糯米粉250克，细砂糖100克，食用油适量，蜂蜜适量。

枣泥、核桃仁、红枣等可作为馅料（可根据个人喜好添加）。

将牛奶和糯米粉搅拌均匀，直至没有颗粒。

将搅拌好的牛奶糯米粉放入锅中，用中小火加热，不断搅拌至糯米粉熟透。

等糯米粉煮熟后，加入细砂糖，继续搅拌均匀，直至糖完全溶解。