白红酒度数
白葡萄酒的酒精度数一般在 6.5度至15%之间,具体度数取决于酿酒葡萄的含糖量和酿酒工艺。白葡萄酒通常呈淡黄色,这是因为它们要么只由葡萄汁制成,要么使用浅色红葡萄去皮籽酿制,这样红葡萄皮就不会污染颜色。
详细来说,白葡萄酒的酒精度数通常在6.5%至14.5%之间,但某些特殊的白葡萄酒,如德国甜白葡萄酒,可能因为提前终止发酵而酒精度较低但含糖量较高。此外,气候条件、葡萄园的成熟期和酿造工艺也会影响白葡萄酒的酒精度数,例如气候寒冷地区的白葡萄酒通常酒精度较低。
因此,在选择白葡萄酒时,了解其酒精度数可以帮助消费者更好地搭配食物和饮品,以及预期其口感和风味。