北京晚餐好吃
北京晚餐的选择多种多样，既有家常的炖菜、炒菜，也有特色的北京小吃。以下是一些推荐的晚餐选项：
家常炖鱼
食材：草鱼、葱姜蒜、料酒、酱油、米醋、白糖、盐、植物油、黄瓜头、香菜头、尖椒。
做法：鱼处理干净，切成连刀段，下锅煎到两面发黄，加入调料和水炖煮至汤汁浓白。
大白菜汆丸子
食材：肥瘦猪肉馅、鸡蛋、大白菜叶、葱姜末、白胡椒粉、盐。
做法：肉馅加入调料搅匀，做成肉丸煮熟，白菜煮软后连汤倒入肉丸中。
蒜蓉茄子条
食材：茄子、大蒜、葱花、植物油、盐。
做法：茄子切条，用油煸炒至软，加入蒜蓉和调料炒匀即可。
煎丸子炒藕片
食材：猪肉馅、莲藕、青蒜、彩椒、葱姜末、料酒、白胡椒粉、淀粉、盐、酱油。
做法：肉馅搅匀后煎成丸子，藕片焯水后炒，加入调料和煎丸子炒匀。