干豆怎么烧好吃

干豆可以通过多种方法烧制，以下提供几种常见且美味的烹饪方式：

干辣椒剪小段，用热水泡十分钟。

准备花椒、孜然、蒜末、辣椒面、花椒粉、胡椒粉和辣椒粉。

多放油，加热后转小火，倒入豆干翻炒至起泡，控油捞出。

继续小火，倒入干辣椒段、花椒、辣椒面翻炒至香味扑鼻。

倒入豆干，加入盐、耗油、生抽、鸡精、花椒粉、胡椒粉和辣椒面，继续翻炒至均匀入味，最后撒上孜然即可出锅。

豆干切成块状，香芋切小块。

小米辣和青辣椒切段，蒜切片。

锅中倒油，油热后放入蒜片爆香，加入小米辣和青辣椒段翻炒出香味。

加入豆干块，继续翻炒均匀。

加入一勺老干妈、少许盐和生抽调味，根据个人口味调整用量。

加入少许白糖提鲜，翻炒均匀后即可出锅。