红酒夏天会坏吗
红酒在夏天是否会坏， 主要取决于保存条件。以下是夏天保存红酒的关键点：
高温的影响
高温是红酒的最大敌人，会加速红酒中化学成分的变化，导致风味变差，甚至可能引起变质。
葡萄酒在超过21℃的环境下存放，尤其是超过26℃时，会加速其老化过程，口感变得粗糙且单一。
光照的影响
阳光中的紫外线会破坏红酒中的化学成分，干扰氧化还原过程，产生异味，使红酒变质。
湿度的影响
湿度过高会导致霉菌生长，破坏红酒的质量。
存放位置
如果红酒存放在室内阴凉、避光的地方，一般不会变坏。
如果存放在室内有光照、温度高的地方，红酒容易坏掉。