开餐饮店遇到的坑是什么

开餐饮店可能会遇到以下一些坑：

情怀坑

很多创业者以产品“好吃”为核心，但顾客并不买账。

需要冷静思考，明确市场定义，避免自高自大。

营销坑

仅仅听几堂营销课就认为自己会设计营销方案，实际效果不佳。

成功的营销方案必须根据餐厅的实际情况设计，不能空谈理论。

自以为是

很多创业者认为自己没有餐饮经验但看好行业，边做边学习。

这种方式在当前市场环境下已不合时宜，因为餐饮行业追求速度，需要快速适应市场变化。

地面漏水

装修时可能忽略防水问题，导致营业后厨房漏水，影响生意，甚至需要赔偿损失。

电费及相关费用

合同中未明确各项电费的明细，可能导致后续纠纷。