餐饮厨房使用天然气

餐饮厨房使用天然气时,安全是至关重要的。以下是一些关键的安全提示和措施:

选择合格的燃气设备

严禁使用假冒伪劣的燃气灶具,特别是没有熄火保护功能的设备。

各个用气单位必须明确自身责任,确保安全用气制度落到实处。

正确搭配使用燃气

严禁将两种及以上的燃烧介质并用,如同时使用液化石油气和管道天然气。

在公共用餐区域使用燃气也是绝对不允许的。

日常操作规范

不得私自改动、拆卸或加装燃气设施。

使用燃气软管时,一定要选择专用和合格的软管材料,严禁使用超长或中间加装接口的软管。

使用燃气时,务必不离人,用完之后一定要关闭相应的阀门。

加强安全监控

建议每个餐饮单位都加装燃气泄漏报警切断装置。

定期对天然气管道、阀门、炉具等进行检查和维护,确保设备安全运行。

应急措施

一旦发现室内有燃气泄漏的情况,立即采取行动,迅速疏散人群、关闭阀门、开窗通风,并及时报警。

遵守安全管理制度

落实燃气安全管理制度,明确专人负责燃气设施的使用和管理。

餐饮企业闭店时,应关闭天然气表前总阀门,并确保燃气泄漏报警系统处于正常工作状态。

禁止使用其他燃料

已通天然气的房间,用户不得再使用其他燃料,如瓶装液化气、煤等。

定期检查和更换软管

液化石油气专用耐油丁晴胶管使用期限一般为18个月,超过18个月或出现硬化、老化、龟裂等异常情况应及时更换胶管。

燃气橡胶管不得穿墙越室,并定期检查、定期更换。

使用带熄火保护装置的灶具

更换为熄火保护装置的灶具,以防止燃气泄漏时发生危险。

保持通风

使用天然气时,必须保持良好的通风条件,人不得离开,做到人走火灭。

通过遵循以上安全措施,可以有效降低餐饮厨房使用天然气时的安全风险,保障员工和顾客的生命财产安全。