鱼胶怎么炖好吃儿童吃

鱼胶对儿童来说是一种很好的滋补品，可以增强体质、提高免疫力，并有助于身体发育。以下是几种适合儿童食用的鱼胶炖品制作方法：

少儿二参鱼胶汤

材料：鱼胶、猪瘦肉、太子参、白糖参、黄芪、淮山、无花果、红枣、盐适量。

做法

1. 将泡发好的鱼胶洗净切好。

2. 将猪瘦肉切块，焯水洗净；其他食材洗净。

3. 将猪瘦肉、太子参、白糖参、黄芪、无花果放入炖盅内，倒入开水，炖1小时后，放入鱼胶、淮山及红枣，炖30-40分钟，加盐调味即可。

功效：健脾益气、生津润肺、开胃促食欲。

莲藕苹果排骨鱼胶汤

材料：鱼胶、排骨、苹果、莲藕、盐适量。

做法

1. 将泡发好的鱼胶洗净切好。

2. 将排骨切段，焯水洗净；苹果和莲藕去皮，洗净切好。