糖蛋加红酒

糖蛋加红酒是一种传统的食疗方法，有多种功效和做法。以下是几种常见的做法和功效：

红酒荷包蛋

食材：鸡蛋1个、红酒/黄酒/花雕小半碗、红糖/白糖适量。

做法：

小火，锅中放少许油，打入一个鸡蛋。

蛋稍稍成型时，快速将红酒沿着蛋的周边倒入。

稍稍煮一会，让红酒慢慢渗透进荷包蛋里。

将白糖或红糖加在荷包蛋的上方，小火让糖慢慢融化。

将蛋翻一面，让蛋黄慢慢凝固，最好是将蛋黄煮熟。

煎好了，装盘。

红酒炖蛋

食材：鸡蛋两个、家酿红酒适量、冰糖适量。

做法：

把冰糖放入红酒里，下锅炖。