火锅蘸料甜面酱

甜面酱确实 可以用于火锅蘸料，以下是一些具体的蘸料配方和做法：

简易甜面酱

材料：面粉50克、糖3勺、酱油3勺、水适量。

做法：

将面粉中加入3勺糖和适量的水，搅拌成无颗粒的面糊。

平底锅中撒上少许油，倒入面糊，开小火搅动，直到面糊越来越稠，关火后再搅动一会。

放凉后即成甜面酱。

芝麻酱甜面酱

材料：芝麻酱10g、甜面酱5g、香葱末5g、豆腐乳汁10ml、韭菜花5g、熟芝麻5g、香菜碎10g、辣椒油5ml、花椒油5ml、香油3ml、虾油5ml、盐3g、水适量。

做法：

用适量的水将芝麻酱调开，调至稀滑。

将调好的芝麻酱与其他用料混合在一起，搅拌均匀即可。

麻辣牛肉甜面酱

材料：辣酱油、麻油、花生碎、牛肉酱。

做法：