风炉烤箱能做哪些西点

风炉烤箱适合制作多种西点，包括以下几种：

蛋糕：

风炉烤箱适合制作各种类型的蛋糕，如戚风蛋糕、海绵蛋糕等，其均匀的加热系统有助于蛋糕的焙烤，使蛋糕内部和外部都达到理想的熟度。

蛋挞：

风炉烤箱在烤制蛋挞时表现优秀，其高温热风可以迅速将蛋挞皮和蛋挞液加热至适当的熟度，使蛋挞口感酥脆，内馅滑嫩。

饼干：

风炉烤箱适合烤制各种饼干，包括曲奇、酥皮饼干等，其热风循环系统能够使饼干受热均匀，增加饼干的酥脆度。

丹麦面包：

风炉烤箱适合制作丹麦面包，如羊角面包、肉桂卷等，其均匀的加热系统有助于面包表皮形成金黄酥脆的外皮，内部松软。

酥皮类点心：

风炉烤箱在烤制酥皮类点心，如酥皮月饼、德式可颂等时效果尤为突出，因为其只有一个温度，没有面火和底火的区别，能够使酥皮均匀受热，达到理想的酥脆效果。

面包布丁：

风炉烤箱可以用来制作面包布丁，其均匀的加热可以使布丁内部和外部都熟透，口感细腻，奶香浓郁。

抹茶磅蛋糕：

风炉烤箱也适合制作抹茶磅蛋糕等需要较高温度和均匀加热的蛋糕类食品，能够使蛋糕内部和外部都达到理想的熟度，口感细腻，茶香浓郁。

总的来说，风炉烤箱适合制作需要均匀加热、追求酥脆口感的西点，如蛋糕、蛋挞、饼干、丹麦面包、酥皮类点心等。使用风炉烤箱时，建议根据不同的西点食谱调整温度和时间，以达到最佳的焙烤效果。