小西点放冷冻吗

小西点 不建议放冷冻保存。原因如下：

糕点一般适合冷藏保存：

糕点在常温环境下容易滋生细菌，而冰箱中的冷藏可以延长其保质期，但不宜过长，以免变质。

冷冻可能导致水分流失：

如果将小西点放入冰箱冷冻层，其水分可能会流失，从而影响其食用口感。

冷冻后的口感变差：

发泡性糕点如蛋糕在冷冻后会冻硬，解冻后鲜味会大打折扣。

冷藏是更合适的选择：

对于加奶油等容易变质的西点，建议当天食用或仅冷藏保存一天，以保持其最佳风味。

综上所述，小西点更适合放在冰箱的冷藏室保存，而不是冷冻室。如果确实需要延长保存时间，可以考虑放在冷藏室，并尽快食用。