农村小镇做什么好吃

农村小镇的美食种类繁多，以下是一些值得尝试的特色小吃：

知了猴（蝉蛹）：

夏天的时候，知了猴特别多，捉回来的知了猴可以油炸后食用，味道香脆，具有高蛋白质。

蜂蛹：

秋天是蜂巢收获的季节，蜂蛹可以生吃、油炸或炒着吃，风味独特。

蜊蛄：

在农村水田里，蜊蛄是一种美味的野味，捕捉后可用多种方法烹饪。

蚂蚱：

北方田野里常见的蚂蚱，尤其是秋收时节，烤制后撒点盐和辣椒，香味诱人。

蝎子：

虽然看着吓人，但蝎子是药食两用的美食，油炸后口感香脆。

蜈蚣：

蜈蚣在中医里有祛风、解毒的功效，油炸后外皮酥脆，内里多汁。

蚕蛹：

东北地区的常见小吃，可以煮、炒、炸，做法多样。

脆皮乳鸽：

属于粤菜系，经过豫菜大师改良，具有外皮酥脆、肉质鲜嫩等特点。

老鸡汤：

采用农户散养的母鸡，小火闷炖两小时，味道醇香。

红烧鱼：

选用当地河塘自然养殖的小河鱼，煎至两面微黄后煮制，淋上浓稠汤汁。