四川火锅点什么

四川火锅是一种以麻辣著称的美食，以下是一些必点的菜品：

荤菜类

毛肚：

毛肚是四川火锅的经典食材，口感脆嫩，是必点菜之一。

肥牛：

肥牛口感鲜嫩多汁，是火锅中的热门选择。

麻辣牛肉：

牛肉裹上厚厚的辣椒面，麻辣鲜香。

鸭肠：

鸭肠口感鲜嫩，具有一定的韧性和脆感。

黄喉：

黄喉口感细腻脆爽，是火锅中的绝配。

脑花：

脑花经过火锅烹煮后口感鲜嫩，类似嫩豆腐。

素菜类

土豆：

火锅中的经典素菜，口感软糯。

金针菇：

金针菇口感细腻，营养丰富。

藕片：

藕片口感脆嫩，清热去火。

豆芽：

豆芽清爽可口，是火锅中的常见配菜。

鸭血：

鸭血口感滑嫩，深受喜爱。

其他推荐

千层肚：口感绵软有弹性，Q弹可口。

虾滑：Q弹劲道，每一口都能吃到鲜嫩的虾肉。

小酥肉：外酥里嫩，适合喜欢肉食的食客。

豆皮：豆皮口感筋道，营养丰富。

凤尾：凤尾口感脆嫩，是火锅中的常见配菜。

冬瓜片、 青笋片、 木耳、 香菇等也是不错的选择。

四川火锅的底料通常以麻辣为主，可以根据个人口味选择不同的底料和调料。希望这些建议能帮助您更好地享受四川火锅