地摊火锅要买什么菜好

在地摊火锅中，可以选择以下菜品：

蔬菜类

生菜、豆芽、豆皮、大白菜、蘑菇、山野菜、南瓜、丝瓜、土豆、冬瓜、青笋等。

肉类

牛肉卷、羊肉卷、猪肉、鸡肉、鸭肉、牛肉、羊肉、猪肉、腊肉、香肠、猪灌肠、猪牛羊的肾等。

海鲜类

螃蟹、牡蛎、马鲛鱼、加吉鱼、草鱼、鲤鱼、秋刀鱼、带鱼等。

丸子类

撒尿牛丸、虾饺、鱼豆腐、蟹排、玉米肠、蛋饺等。

豆制品

千张、豆泡、腐竹、千叶豆腐、豆棍等。

其他

毛肚、黄喉、鸭肠、香菇、贡菜、虾滑等。

这些菜品可以根据个人口味和需求进行选择，同时也可以根据季节和食材的新鲜度进行调整。一般来说，蔬菜类菜品较为便宜，适合经济实惠的消费者；肉类和海鲜类菜品价格稍高，但口感和品质较好，适合追求美味和营养的消费者。