红酒花螺做法大全图解

红酒花螺的做法有多种，以下是几种不同的做法：

1. 红酒煮花螺

材料：

花螺

姜

辣椒、蒜末、花椒、茴香、香叶

豆瓣酱

酱油

蚝油

米醋

香菜

步骤：

1. 花螺洗干净，其他配料备齐。

2. 花螺放水里泡洗干净。

3. 切好配料，洗好花螺。

4. 爆香辣椒、蒜末、花椒、茴香、香叶。

5. 加一勺豆瓣酱。

6. 倒入红酒，煮开。

7. 倒入花螺和姜，煮6分钟。

8. 再加入酱油、蚝油煮两分钟。

9. 最后加一点米醋，香菜大火收汁。

10. 成品。

2. 白红酒辣煮花螺花蟹钳

材料：

花螺

花蟹钳

尖头辣椒

蒜头

香菜

红酒

糖

步骤：