干白是红酒的一种吗

干白不是红酒的一种，它与干红是葡萄酒的两种不同类型。具体区别如下：

干白葡萄酒是用白葡萄或去皮的红葡萄酿造的，其特点是在发酵过程中，葡萄皮中的色素大部分被酵母消耗，因此酒液颜色较浅，通常呈现为淡黄色或淡绿色。

干红葡萄酒则是用红葡萄带皮发酵而成，酒液颜色较深，通常呈现为紫红色或深红色。

干白葡萄酒口感清爽、干净，带有水果香味，适合搭配海鲜、禽类、奶酪和水产品等清淡口味的菜肴。

干红葡萄酒口感较为醇厚，带有一定的甜味和果香，适合搭配红肉、蘑菇等重口味的菜肴。

干白和干红葡萄酒都属于干型葡萄酒，其含糖量较低，通常每升含糖量小于或等于4克。

总结来说，干白和干红的主要区别在于其使用的葡萄品种、酿造工艺和最终呈现的酒液颜色及口感。干白葡萄酒以白葡萄或去皮红葡萄为原料，口感清爽，色泽较浅；而干红葡萄酒以红葡萄为原料，口感醇厚，色泽较深。两者都属于干型葡萄酒，含糖量低。