家庭版最好吃的面包

炸小面包

食材：鸡蛋、白糖、食用油、普通面粉、酵母

步骤

1. 空碗中打入4个鸡蛋，加入50克白糖和30克食用油，搅拌均匀。

2. 加入400克普通面粉和3克酵母，搅拌至材料成絮状后，揉成面团。

3. 将面团移至案板上，充分揉至光滑柔软的状态，搓成长条状，分割成等份小剂子。

4. 取一个小剂子搓圆，再用掌根按压成饼状，用保鲜膜覆盖，发酵至体积变大。

5. 锅中油温微热时放入面团，保持小火慢炸，不断翻面以确保均匀受热，炸至表面金黄即可捞出控油。

奶香小面包

食材：面包粉、糖、鸡蛋、牛奶、奶粉、酵母、盐、黄油

步骤

1. 将奶粉、细砂糖、鸡蛋、酵母和盐混合在一起，加入高筋面粉，用刮刀翻拌至无干粉。