学西点烘焙咖啡推荐
学习西点烘焙咖啡,以下是一些推荐的学校和咖啡类型:
王森咖啡西点西餐学校
学校背景:创办于1993年,专注于咖啡、西点、西餐技能培训,拥有32万+学子和35000+校企合作单位,涵盖从零基础的职业教育到世界技能大赛国际级标准培训。
师资力量:汇聚百余位法国MOF老师、国际名厨及世界冠军、近千位精英师资力量,培养出11位世界冠军,出版专业书籍超过300本。
曼特宁咖啡
咖啡类型:来自印度尼西亚苏门答腊,具有浓郁的香气和丰厚的口感,是世界上最受欢迎的咖啡之一。
OMICK咖啡搭配
美式咖啡+芝士蛋糕:以意式浓缩为基底加水而成,口感醇厚浓郁,微酸而不涩,搭配芝士蛋糕,苦味碰撞甜腻。
卡布奇诺+可颂:经典的意式咖啡,由奶泡、牛奶和浓缩咖啡组成,味道绵密浓郁,搭配酥脆的可颂,适合早餐。
拿铁+马卡龙:浓缩咖啡与牛奶的混合,口感顺滑奶香浓郁,搭配酥软甜腻的马卡龙,适合下午茶。
摩卡+香草慕司:由意大利浓缩咖啡、巧克力和牛奶混合而成,带有浓香的巧克力韵味,搭配香草慕斯,层次感丰富。