罗源十大餐饮

罗源县的美食种类繁多，以下是一些罗源县的特色美食：

罗源芋饺：

用芋头和地瓜粉制成的面皮包裹肉馅，煮熟后撒上葱末，口感细腻。

畲家菅叶粽：

使用菅草叶子包裹的粽子，具有独特的香味。

畲家乌饭：

用乌稔树叶煮汤后蒸制的乌米饭，色泽蓝绿乌黑，口感香滑。

罗源菠菠饼：

清明时节的传统食品，由草花和粳米、糯米制成的浆混合制成。

罗源碧里下羊肉：

使用罗源县碧里乡特有的“下廪羊”炖制的羊肉汤，肉质细嫩。

西兰盐焗鸡：

用粗粒海盐腌制后蒸制的鸡肉，口感鲜嫩。

红鲟饭：

以红鲟和鸭肉等八种原料与糯米一同蒸熟，具有独特的风味。

红糟干煎跳跳鱼：

使用跳跳鱼和红糟制成的美食。

罗源炒土粉：

以地瓜粉为原料，搭配本地小蛏、土猪瘦肉等，口感Q弹。

水晶酥：

将肥肉制作成糖条，入口香甜而不腻。

以上是罗源县一些受欢迎的美食，您可以根据自己的口味偏好选择尝试。