厨具粮食储存方法
厨具粮食储存方法包括以下几种:
无氧保存法
将大米在通风处晾干,然后装入透气性小的无毒塑料口袋内,装满并扎紧袋口,放在阴凉干燥处。这种方法可以延长大米的保存时间。
花椒防虫保存法
将20至30粒花椒放入锅内,加水煮出香味后取出晾干,将大米倒入湿透的花椒水中,然后晾干。另用纱布包几小包花椒,分放在米袋的上、中、底部,扎紧袋口,放在阴凉通风处。
草木灰吸湿保存法
在盛米的缸底铺上一层草木灰(最好装在纱布口袋内),倒入晾干的大米,盖严米缸,置于阴凉干燥通风处。
海带防虫保存法
大米和海带以100比1的比例混装,10天后取出海带晾干,再放回米中,反复几次可防止霉变和生虫。
蒜瓣防虫法
在米堆中放入一些蒜瓣,以防止大米生虫。食用时,淘米时多搓几次即可。
白酒灭虫杀菌法
将米放入铁桶或水缸内,另取一个酒瓶,装上50克白酒,埋在米中,瓶口高出米面,瓶盖打开,密封容器。利用乙醇的挥发性,防止生虫和杀菌。
低温保存
将剩饭用保鲜膜包好,放入冰箱冷藏。低温可以延长食物的保存时间,减少细菌滋生。