重庆哪家素火锅最好做

在重庆，有几家素火锅备受推崇，以下是一些推荐的素火锅店：

特色锅底：朝天门火锅以其传统老火锅制作工艺著称，锅底料拥有独特的灵魂和难以超越的实力。

特色菜品：陈胖子火锅的小酥肉和红糖糍粑非常受欢迎，是绿色菜品，味道超级好吃。

特色菜品：瓜火锅提供1元的特色凉糕，不限量供应，口感清爽，同时还有烧肥肠和红烧猪蹄等菜品。

特色菜品：绍友老火锅的耙鸡爪软糯有嚼劲，火锅味道香浓，菜品新鲜，性价比较高。

特色氛围：赵九记火锅具有浓厚的社区老火锅氛围，锅底越煮越香，性价比较高。

特色菜品：翠花红火锅的彩椒丸子味道清爽，充满火锅香味，且素菜价格起。

这些火锅店各有特色，可以根据个人口味和需求选择。建议可以先尝试一些评价较高的店铺，找到最适合自己的口味。