一百年前的上海餐饮品牌
一百年前的上海餐饮品牌包括以下几家:
王宝和:
创办于1774年,迄今已近250年,以专营“清水大闸蟹”和“王宝和老酒”闻名。
德兴馆:
开设于清光绪九年(1883年),距今已有140多年历史,专注于传统上海菜肴。
洪长兴:
始创于1891年,距今已有130多年历史,以涮羊肉火锅著称。
老正兴菜馆:
创始于清同治元年(1862年),号称“饭店之王”,以上海本帮菜闻名。
上海老饭店:
创建于清光绪元年(1875年),原名“荣顺馆”,后改名为“上海老饭店”,以选料精细、风味醇正著称。
大富贵酒楼:
原名“徽州丹凤楼”,创建于清光绪年间,现以上海小吃出名。
湖心亭茶楼:
是一家历史悠久的茶楼,具体创立时间不详,但也是上海的著名茶楼之一。
鲜得来排骨年糕:
始创于1921年,至今已103年,以排骨年糕闻名。
大壶春生煎:
创始于1932年,总店在四川中路上,以生煎包著称。
国际饭店:
开业于1934年12月1日,至今已有87年历史,被誉为上海六大饭店之一,以蝴蝶酥出名。