厨具与厨具设备区别

厨具与厨具设备虽然都是厨房中不可或缺的物品,但它们在功能、形态、用途和价值等方面存在一些显著的区别:

功能不同

厨具:主要用于烹饪食物的工具,例如刀具、钵碟、调料罐等。它们是具体的食品烹饪过程中所需要的小器具,用于将食品处理到期望的状态。

厨具设备:主要用于配备厨房、加工、储存、供应食品,例如烤箱、冰箱、抽油烟机等。这些设备通常用于解决面包、蛋糕、冰淇淋等复杂食品制作过程中的需求,并在最高效的时间内制作出更好的产品。

形态不同

厨具:大多是手持或小型的物品,例如勺子、锅铲等,便于在烹饪过程中使用。

厨具设备:往往是大型的机器设备,例如面包机、食品加工器等,适合在厨房中长时间运行和操作。

用途不同

厨具:多数是具体的食品烹饪过程中所需要的小器具,是将食品处理到希望的状态所需的必要工具。

厨具设备:则是解决模糊而复杂的食品制作过程中相应的波动需求,通常用于大规模烹饪或食品加工。

价值不同

厨具:大多功能性有限,价格相对比较低廉,易于购买和更换。