柳州谁家螺蛳粉好吃

柳州螺蛳粉的推荐店如下：

金记螺蛳粉：

位于红光桥头，是柳州螺蛳粉的老字号之一，有着多年的历史，口碑一直很好。

卷妈妈：

这家店特别火，经常需要排队等位，以其独特的风味和考究的用料受到了很多人的喜爱。

螺霸王：

螺霸王的螺蛳粉堪称经典，汤底浓郁而不油腻，酸辣适中，独特的螺肉香气引人入胜。每一口都能尝到鲜美的螺蛳肉和爽滑的米粉，加入的酸笋和花生米让口感层次丰富。

老友记螺蛳粉：

以其传统的柳州味道赢得了广泛好评。采用的是原汁原味的螺蛳熬制汤底，粉条劲道，汤浓而不腻。酸辣味十足，却又不掩盖螺蛳的鲜美。特别是配料丰富，酸笋、花生、腐竹等都恰到好处，令每一口都回味无穷。

大嘴螺蛳粉：

汤底鲜美，螺蛳肉的风味突出。粉条爽滑，吃上一口即能感受到米粉的弹性。特别推荐它家的酸笋，酸味浓郁，口感脆嫩，搭配香辣的汤底，整个味觉体验既刺激又满足。

锦尚螺蛳粉：

主打的是真正的地道柳州味，汤底清亮，口感微辣偏酸。其螺蛳粉的米粉选材讲究，既能吸附汤汁又保持一定的韧性，搭配酸笋和花生米，吃上一口令人回味无穷，是当地居民的日常美食。

螺蛳粉之家：

以其温和的口味吸引了不少顾客。

赖家螺蛳粉：

凭借独特的制作工艺，汤底色泽金黄清澈，辣味十足。螺蛳粉的酸辣口感非常均衡，尤其是酸笋的加入，带来了爽脆的口感，让人食欲大增，吃上一碗就停不下来。

河口螺蛳粉：

主打的是独特的调味方式，汤底清淡而不失鲜美。米粉较为宽厚，吸附汤汁的能力强，每一口都能感受到汤底的深厚味道。尤其是加入的腌制酸菜，让口感层次更加丰富，酸辣鲜香尽显无遗。

凤张爽口螺蛳粉：

人均：17元，地址：广西壮族自治区柳北区跃进路30号。初来柳州的，推荐第一家去他们家，口味偏咸辣，如果吃不了辣的朋友们千万不要再加红油。

鑫林螺蛳粉：

位于太阳村镇柳太路14号农村信用社旁的大树脚下，这家网红天桥螺蛳粉店以其传统制作工艺和浓郁的螺蛳味著称。店铺虽小，但每天中午12点，这里就会摆满腐竹、酸笋、豆角酸、花生等配菜，以及陆川香肠、猪脚等丰富配料。一个煤炉一个铁锅，这样的老旧制作方式，让这碗螺蛳粉看似清淡，却保留了原味。粉质弹滑，豆腐bo浸入螺蛳汤后非常入味，多汁的口感让人赞不绝口。

二空鸭仔螺蛳粉：

隐藏在二空小区里的二空鸭仔螺蛳粉，虽然不易被发现，但一旦找到，就能品尝到柳州地道的螺蛳粉。除了螺蛳粉，这里还可以点其他小碗的菜，如螺蛳、猪肺、萝卜、土豆等，每一种都是柳州风味的完美体现。这家螺蛳粉店以其独特的风味和丰富的配料，吸引了众多食客。

银山林记螺蛳粉：

位于柳南银山小区门口的银山林记螺蛳粉，尽管对它评价褒贬不一，但不得不承认它在柳州人气很高。这里的螺蛳粉以其独特的风味和丰富的配料，吸引了众多食客。每一口都是对柳州传统风味的传承和致敬。

姥奶螺蛳粉：

姥奶螺蛳粉位于铁一中附近，不仅是学子们心心念念的美食，更是一碗满是青春回忆的螺蛳粉。这里的螺蛳粉，每一口都是对柳州传统风味的传承和致敬。粉质弹滑，汤底浓郁，配料丰富，让人回味无穷。

西环肥仔螺蛳粉：

有人称它为柳州最正宗的螺蛳粉之一。从开店以来，就受到柳州人的一致好评，这些柳州人都知道，原先只有一家门店，到现在开了许多家的连锁店，所以可以选择靠近自己所住的地方的那家店，就近原则就餐。

这些店铺各有特色，建议您根据自己的口味偏好和地理位置选择合适的店铺进行品尝。