自助火锅什么贵

在自助火锅中，以下食材通常较贵：

海鲜：

海鲜一般价格较贵，且新鲜的海鲜更是如此。包括各种鱼、虾、蟹、贝类等。

芦笋：

芦笋价格较高，尤其在城里，其营养价值高，价格甚至比肉还贵。

牛肚：

牛肚属于高价食材，口感Q弹爽脆，在自助火锅中也是比较贵的选择。

菌类：

某些菌类如金针菇虽然名气大，但价格也不菲。

肉类：

虽然肉类在自助火锅中较为常见，但一些高档肉类如肥羊卷、肥牛卷、现切肥羊卷等价格也不低。

内脏类：

如牛百叶、毛肚、金钱肚等，这些部位价格较高，且通常重量较轻，压秤。

其他特殊食材：

一些特殊食材如牛排、生鱼片、山药、香菇等，这些食材通常价格较高，但在一些高档自助火锅店中可能会提供。

综上所述，如果你想在自助火锅中吃回本，建议多选择这些价格较高但营养丰富的食材。同时，也要注意食材的新鲜度和质量，以确保用餐体验。