餐饮顾客需要学什么专业

如果您想进入餐饮行业并希望从事相关工作，以下是一些建议的专业：

专业概述：餐饮管理专业涵盖了餐饮业的各个方面，包括运营管理、食品安全、员工管理等。这个专业适合对餐饮行业管理有热情的人，并且希望从事餐饮企业的经营管理和服务工作。

核心课程：饭店管理概论、现代饭店餐饮管理、现代饭店餐饮营销、餐饮服务、酒水知识与酒吧管理、厨房设计与管理、公共关系、饭店英语、食品营养与卫生、中西餐知识、餐饮管理与服务综合实习、烹饪操作训练、毕业论文等。

专业概述：酒店管理专业涵盖了酒店和餐饮行业的管理知识，包括客户服务、房间管理、市场营销等方面。这个专业适合想要在酒店行业发展的同学。

核心课程：酒店前厅与客房管理、餐饮服务与管理、酒店市场营销、酒店财务管理、酒店人力资源管理、酒店设备管理、酒店安全管理等。

专业概述：食品科学与工程专业更偏向于食品的科学研究，包括食品加工、食品安全、食品添加剂等方面。这个专业对于开饭店非常有用，可以帮助您掌握食品制作和成本控制的核心技能。

核心课程：食品化学、食品微生物学、食品营养学、食品加工与保藏技术、食品机械与设备、食品质量与安全控制、食品工艺学等。

专业概述：这个专业适合对烹饪艺术感兴趣，同时也关注食品营养的人。毕业生可以在酒店、餐厅、营养咨询机构等地方工作。