白兰花菜怎么做才好吃

白兰花菜可以通过多种方法制作得美味。以下提供几种不同的烹饪方式：

西兰花炒红椒

食材：西兰花、大红椒、姜丝、蘑菇精、豉油、糖少许。

烹饪步骤：

1. 西兰花去根切朵洗净。

2. 生姜去皮切细丝备用。

3. 红椒切细丝。

4. 热锅烧开水加少许油、盐下入西兰花煮熟捞起装盘待用。

5. 热锅加水调味蘑菇精、豉油、少许糖调味，烧开后起锅汁水淋入西兰花上。

6. 最后将大红椒丝、姜丝摆放西兰花中间浇上热油即可。

芥兰的简易做法

食材：芥兰、生抽、细砂糖、凉开水、浓缩汤料（可选）、生姜丝。

烹饪步骤：

1. 将芥兰下端的老叶连茎去除，再把顶部的老叶切掉剩小部份。

2. 用小刀将茎部的老皮剥除。