火锅的发明者

火锅的发明者存在两种说法：

成吉思汗发明说

成吉思汗在长年统兵征战四方时，为了节省士兵吃传统烧烤羊肉的时间，将羊肉切成小块掷进沸腾的锅里，从而发明了火锅。

三峡纤夫发明说

一千多年前，在长江三峡，一群纤夫在江边砌土为灶，使用辣椒、花椒、香辛料和长江水熬成汤，烫食鲜鱼活虾及各种蔬菜。这种吃法后来被称为火锅。

这两种说法都有一定的历史依据和可信度，但具体发明者尚无定论。