烘焙西点柜甜品配方

草莓果冻卷

配方

清水：350g

白凉粉：25g

白砂糖：15g

新鲜草莓：4个

蛋糕体：

牛奶：60g

白醋：3g

鸡蛋：5个

白砂糖：55g

玉米油：50g

红丝绒液：3g

低筋面粉：60g

制作步骤：

锅中倒入清水后，放入白砂糖，开小火将糖煮至融化。

在锅中倒入白凉粉，边煮边搅拌，直至白凉粉完全溶解后，放凉备用。