火鸡厨具的使用
在使用火鸡厨具时,可以遵循以下步骤和技巧:
制作肉汁
使用Cuisipro脂肪分离器将肉汁分离成瘦肉汁和脂肪,以便更好地利用和保存。
存放肉汁
使用Thermos不锈钢玻璃瓶可以更好地保温肉汁,使其在较长时间内保持温度。
烹饪火鸡
使用Calphalon当代不锈钢烤盘和烤架可以确保火鸡均匀受热,烤出外皮松脆、内部多汁的效果。
处理火鸡
冲洗火鸡后,务必用干净的洗碗布或餐巾纸拍干,确保火鸡在放入烤箱前完全干燥。
可以选择填料并塞入火鸡内部,然后翻转皮肉以密封,增加火鸡的湿度和风味。
烤制火鸡
将烤箱预热至450度,然后使用铝纸将火鸡包裹,以保持湿度并防止烧焦。
每30分钟在火鸡上刷一层油或浇上烤出的汁水,特别是在最后30分钟,将胸部和大腿上的铝纸移开,使火鸡皮金黄焦脆。