火锅特殊配菜

火锅是一种深受喜爱的传统美食，其特色配菜可以根据个人口味和需求进行选择。以下是一些常见的火锅特殊配菜：

肉类

瘦肉片（如肥牛、羊肉、猪肉、鸡肉或鸭肉）

鸡肝、鸭肠、鸭血

牛蛙、海鲜（如虾、蟹、鱼片、墨鱼仔）

毛肚、鸭肠、黄喉

海鲜类

虾、蟹、生蚝、扇贝、海带、海白菜

鱼丸、鱼豆腐、鱼皮、鱼翅

虫草花、鱼籽

蔬菜类

金针菇、豆芽、菠菜、油菜、生菜、蘑菇

土豆、山药、红薯、冬瓜、生菜、空心菜、洋白菜、娃娃菜

藕、莴笋、卷心菜、空心菜、香菜、香蒜、葱

豆制品