鸭子烧白萝卜火锅

鸭子烧白萝卜火锅是一道美味的中式菜肴，以下是几种不同的做法：

方法一：

食材 ：鸭子半边、萝卜一个、胡萝卜一个、蒜适量、干辣椒数个、花椒适量、火锅底料一小块。

步骤

准备好食材，鸭子切块，白萝卜和胡萝卜切小块，蒜切沫，干辣椒清洗备用。

炒锅烧热，鸭子扁一下炒出油份，然后放入高压锅。

加入切好的食材和水、食用盐，盖上锅盖焖煮十分钟。

焖煮后，倒入火锅底料，加适量调味料，美味火锅完成。

方法二：

食材：

鸭子、啤酒、水、生姜、蒜、花椒、豆瓣酱、酱油。

步骤

鸭子用开水烫一下去除血水，锅里放油，炒干辣椒段、生姜、蒜、花椒，再放豆瓣酱炒。