红酒配什么外卖食物好吃

红酒与外卖食物的搭配可以根据不同的红酒类型和外卖菜品的特点来进行选择。以下是一些建议：

红酒最佳搭配是海鲜，如龙虾、炒螃蟹、茶叶虾、清蒸鲟鱼等。这些海鲜可以加盐、花椒大料用开水煮下，凉了吃，既方便又美味。

牛排与红酒搭配也很经典，可以选择赤霞珠或霞多丽等酒体饱满、果香浓郁的红葡萄酒，用平底锅煎一下即可。

如果不饿，可以切盘水果，倒些沙拉，再弄个大盘倒上膨化食品，边看电视边品酒吃零食，这样的搭配既轻松又惬意。

清淡型红酒适合搭配夏季清淡的食物，如生菜沙拉、凉菜类和白肉等。玫瑰红酒和清淡型红酒都可以很好地搭配这些食物。

雷司令或琼瑶浆等半甜型葡萄酒适合搭配中餐外卖，尤其是辣味和酸甜口味的菜肴。雷司令的甜度可以中和食物中的辣，而琼瑶浆的甘甜口感则能增添食物的美味。

黑皮诺或桃红葡萄酒适合搭配烧烤类食物，如烤串、烤肉等。这些葡萄酒的单宁较低，果味浓郁，能够很好地平衡烧烤的油腻感。

红葡萄酒与奶酪是美味的天作之合，尤其是波尔多、赤霞珠或梅洛等品种的红葡萄酒与硬质奶酪如帕尔马干酪、切达奶酪等搭配，口感丰富醇厚。