万州烤鱼酱做什么好吃

万州烤鱼酱可以用来做多种美食，以下是一些推荐的用法：

材料：草鱼、洋葱、豆芽、土豆、黄瓜、千张、丸子等。

做法：将鱼剖洗净后平放在铁夹中，放在炉上用木炭烧烤，盛到专用铁盘中，浇上用牛油、红油、白糖、花椒、辣椒等调味品炒出底料，放上西芹、豆芽等爽口菜，丰富又美味。最后淋上热油加上干辣椒，香味瞬间扑鼻而来。

材料：小龙虾、丁点儿万州烤鱼酱、生姜、大蒜、葱、辣椒、花椒等。

做法：将小龙虾洗净，姜蒜切片，葱切段。锅中加油烧热，放入姜蒜片、辣椒、花椒炒香，加入小龙虾翻炒，再加入丁点儿万州烤鱼酱，翻炒均匀后加入适量清水，煮开后转小火煮10分钟，最后加入鸡精、味精调味即可。

材料：各种蔬菜如青椒、红椒、洋葱、豆芽等。

做法：锅中加油烧热，放入葱姜蒜炒香，加入蔬菜翻炒，再加入丁点儿万州烤鱼酱，翻炒均匀后加入适量清水，煮开后转小火煮5分钟，最后加入鸡精、味精调味即可。

材料：鱼头、泡椒、大蒜、生姜、香葱头、洋葱、西红柿、番茄酱、海鲜酱、排骨酱、鸡精、色拉油、白糖、盐。

做法：将鱼头剁成两块，锅中加油烧热，放入姜丝炒香，加入鱼头炸至七成热，加入青葱、花椒和料油，加沸水烧开转小火烧35分钟，加入精盐、味精即可。