厨房西点15种做法

轻煎金枪鱼配苹果莎莎

主料：冰鲜优选金枪鱼200克，青苹果20克，红苹果20克，小胡萝卜苗3片

调料：苹果醋15克，李派林喼汁5克，橄榄油20克，盐2克，黑胡椒碎3克

制作方法：

金枪鱼切四方的宽条，加盐和黑胡椒腌制。

不粘锅加橄榄油，轻轻煎制金枪鱼备用。

苹果切莎莎，加苹果醋和橄榄油拌匀，洒在金枪鱼上。

剩余的调料混合作为蘸料，淋在盘边，小胡萝卜苗摆在表面。

苹果醋酱汁鳌虾刺身

主料：新西兰深海手剥螯虾肉200克，青苹果30克，混合蔬菜8克

调料：李派林喼汁8克，美味源苹果醋8克，蕃茄辣椒酱5克，橄榄油10克，青芥辣5克

制作方法：

虾肉敲成薄饼，冰冻两小时后备用。