去面包厂学西点行吗

去面包厂学西点 是可行的，但存在一些局限性和挑战：

工厂环境主要是批量生产，可能会让你从事一些重复性的工作，如包装，而不是深入学习和实践西点的制作技术。

在工厂学习，你可能只能接触到有限的产品种类和制作流程，难以全面掌握各种西点的制作方法和配方。

工厂里通常不会教授核心的技术和配方，更多的是让你进行无脑操作，这不利于你真正掌握西点的制作技艺。

即使在工厂学到一些技能，也仅仅是蛋糕店固有的品种，难以学会如何根据不同的风格调整配方和工艺。

在工厂工作，可能会面临较大的劳动强度和较低的职业发展空间，不利于长期的职业发展。

相比之下，专业的培训机构能够提供更为系统和全面的学习内容，帮助你更快地掌握核心技术，并且有更多的机会进行实践和创新。

在实体店或专业的烘焙工作室学习，可以接触到更多的产品种类和制作方法，有助于拓宽视野和提升技能。

这些地方的学习氛围通常更好，有专业的师傅指导，可以更快地成长和进步。

建议

如果条件允许，建议选择专业的培训机构进行学习，这样可以更系统地掌握西点的制作技术和理论知识，同时也有更多的实践机会，有利于未来的职业发展。