兰州好吃的零食有哪些

兰州有许多好吃的零食，以下是一些推荐：

兰州拉面：

兰州拉面是兰州的代表性小吃，也是中国著名的面食之一。它的面条劲道有嚼劲，汤头鲜美，配菜丰富，是一道美味的快餐。

牛肉干：

兰州牛肉干是以牛肉为主要原料，经过腌制、晾干、烘烤等工艺制成的一种肉制品。它口感鲜美，肉质韧劲十足，是一种营养丰富、口感独特的零食。

麻花：

兰州麻花是一种传统的油炸小吃，外形呈螺旋状，口感香脆，甜而不腻。它是兰州人最喜欢的零食之一，也是兰州的特色小吃之一。

羊肉串：

兰州羊肉串是以新鲜羊肉为主要原料，经过串烤、撒盐、撒孜然等工艺制成的一种烧烤食品。它口感香辣，肉质鲜嫩，是兰州人最喜欢的夜宵之一。

豆腐脑：

兰州豆腐脑是一种传统的早餐食品，以豆浆为主要原料，加入石膏等凝固剂制成。它口感细腻，营养丰富，是一种健康美味的早餐选择。

百合桃：

百合桃是甘肃兰州著名的传统小吃。百合桃是选用有名的兰州百合，仿神话传说中的幡桃，烹制成桃状甜菜，为兰州传统名品。

干面锅盔：

“干面锅盔”就是一种烧烤出来的饼子，北京人叫火烧，新疆人叫馕，还有叫饽饽的。但锅盔又不等同于火烧之类的烤饼子。湖北人对锅盔有自己约定俗成的定义，概括说，一般用硬面，多淡味型，不中空，非馅饼，烧烤时锅内不着油，并且只用烧烤方法，不用煎、炸、蒸等方法。

高三酱肉：

高三酱肉是甘肃兰州的传统名食，此菜肉质新鲜、色泽光亮，略显透明，不肥不腻，芳香四溢而闻名遐迩。是由高彬吾在集各地传统酱肉制作技艺精华的基础上，精心研究，卤制而成。

酿皮：

兰州酿皮是兰州市著名的地方风味小吃。酿皮是面粉制的食品，色泽晶莹黄亮，半透明如玉，切成筷子粗细的长条状食品，再加上酱油、香醋、蒜汁、辣椒油、精盐等调料即可食用。酿皮子价廉物美，其味酸辣凉爽，柔韧可口，是一种大众化的地方风味食品。

甜醅子：

甜醅子堪称兰州版米酒，主要由莜麦和青稞发酵而成，口感更筋道耐嚼，酒味芳香浓郁。在兰州，甜醅子的主要产地为临夏的广河县，也有说法认为是永登县的特产。通常在端午节前后，农村家家都有制作甜醅子的习俗。