西点香菇包的做法

1. 香菇红豆包

用料：

牛奶：200克

酵母：3克

白糖：10克

中筋面粉：310克

可可粉：少许

红豆：适量

白糖：适量

做法：

1. 牛奶加热至温热，加入酵母和白糖，搅拌均匀后静置5分钟。

2. 加入面粉，揉成光滑的面团，温暖处发酵50分钟左右，至体积膨胀一倍。

3. 发酵好的面团分成若干小份，取一份擀成圆片，包入适量红豆馅。

4. 将包好的包子放入蒸锅中，先冷水上锅，再开火蒸15分钟，焖5分钟后取出。

2. 香菇瘦肉包

用料：

面粉：300克

奶粉：20克

盐：5克

细砂糖：20克

酵母：3克

鸡蛋：1个

水：适量

瘦猪肉：300克

香菇：100克